On oluita johon palaa joku vuosi uudelleen, Ridgeway Brewing Criminally Bad Elf on yksi niistä joita tulee vain joka joulu ostaa.
Laatu on sama tuttu vaikka vuosikerta on eri. Panimo on taas onnistunut tuomaan maistuvan, vahvan, jopa viinimäisen oluen tänäkin vuonna markkinoille sellaisena kuin sen olutkansa sen haluaakin.
Vahva, yli 10% oluen tekeminen vaatii taitoa ja täman Ridgeway Brewing taitaa. Olut on moniuloitteinen ja vivahteikas mutta ei maistu alkoholille eikä oluen vahvuus häiritse (kuin ehkä kolmannen pullon jälkeen blogin kirjoittamista). Edelleen suositeltava olut jälkiruokaviinin korvaajaksi joulupyödässä!
Aiheesta lisää: http://kalavaanari.blogspot.fi/2013/12/jouluoluet-2013-criminally-bad-elf.html
perjantai 14. marraskuuta 2014
Jouluolut-katsaus 2014: Belhaven Oat Malt Stout
Aloitetaan tämän vuoden katsaus jouluoluisiin poikkeuksellisesti oluella joka ei varsinaisesti ole jouluolut vaan erittäin tumma ja paksu stout.
Oluen väri on lähes musta, niin paksua ja täyteläistä ettei päivä paista läpi. Ja sehän lupaa hyvää. Maussa on havaittavissa tumman suklaan vivahde ja onhan oluessa alkon tuotekuvauksen mukaan käytetty suklaamaltaita joista aromi on peräisin. Olut on keskivahva, 7,0% mutta alkoholipitoisuus on enemmänkin korostamassa juoman makua kuin makuna itsessään. Suutuntuma on täyteläinen ja tasapainoinen, ei liian hiilihappoinen kuiten stoutista tuleekin olettaa mutta silti hiilihapot tekevät piristävän vaikutuksen "tummaan" ja "paksuun" makumaailmaan.
Skotlannista ei kovin usein tule olutta eteen mutta tämän kerran kun skottiolutta pääsee nauttimaan, ei se petä! Erittäin laadukas kokonaisuus ja voisin melkeen suositella joulupöydän päälle jälkiruuaksi!
Alkon hinta oluelle on juuri ja juuri alle 3e joka vielä lisää tämän erinomaisen herkun omainaisuuksia: usein vastaavanlaisista oluista saa maksaa paljon enemmän. Melkeen vertaisin tätä Nogre O:n Dark Horizon edition 1. sarjaan, tässä on paljon samaa makua ja olemusta. Ei niin vahva mutta elementit ovat samat. Suosittelen lämpimästi!
Oluen väri on lähes musta, niin paksua ja täyteläistä ettei päivä paista läpi. Ja sehän lupaa hyvää. Maussa on havaittavissa tumman suklaan vivahde ja onhan oluessa alkon tuotekuvauksen mukaan käytetty suklaamaltaita joista aromi on peräisin. Olut on keskivahva, 7,0% mutta alkoholipitoisuus on enemmänkin korostamassa juoman makua kuin makuna itsessään. Suutuntuma on täyteläinen ja tasapainoinen, ei liian hiilihappoinen kuiten stoutista tuleekin olettaa mutta silti hiilihapot tekevät piristävän vaikutuksen "tummaan" ja "paksuun" makumaailmaan.
Skotlannista ei kovin usein tule olutta eteen mutta tämän kerran kun skottiolutta pääsee nauttimaan, ei se petä! Erittäin laadukas kokonaisuus ja voisin melkeen suositella joulupöydän päälle jälkiruuaksi!
Alkon hinta oluelle on juuri ja juuri alle 3e joka vielä lisää tämän erinomaisen herkun omainaisuuksia: usein vastaavanlaisista oluista saa maksaa paljon enemmän. Melkeen vertaisin tätä Nogre O:n Dark Horizon edition 1. sarjaan, tässä on paljon samaa makua ja olemusta. Ei niin vahva mutta elementit ovat samat. Suosittelen lämpimästi!
torstai 21. elokuuta 2014
Melkeen koko kesä kalassa
Karavaani suuntasi jälleen kesäkuun lopulla kohti pohjoisia kalavesiä. Tarkoitus oli enemmänkin kiertää jo hyväksi havaittuja kalapaikkoja ja samalla keskittyä isompiin kaloihin ja haluttuihin saaliskaloihin.
Alkukesän kylmät kelit olivat saaneet kalat passiiviseksi ja kun helteet iskivät eivät eväkkäät senkään vertaa innostuneet tarjoituista vieheistä. Alkumatka menikin yöttömän yön ihailuun.
Kilpisjärven reissu antoi toivoa säiden paranemisen suhteen. Saanan rinteillä kävimme katsastamassa millaista keliä oli jäämereltä päin tulossa.
Ja kun lopulta säät viilenivat, alkoi armoton kalastus...
Joka tuotti tottakai halutun lopputuloksen myös...
85cm ja noin 4kg. Siinä oli 7v kalamiehen haukienkka uusittu kerralla.
Kelpasi siitä tulilla kertoa muillekin.
Muuta saalista oli perinteiset ahvenet ja siiat. Uutena paikkana kävimme hellesään vielä vaivatessa katsomassa Aakenuksen Pyhäjärven jossa pitää käydä joskus paremmilla kuin+29C asteen keleillä
Alkukesän kylmät kelit olivat saaneet kalat passiiviseksi ja kun helteet iskivät eivät eväkkäät senkään vertaa innostuneet tarjoituista vieheistä. Alkumatka menikin yöttömän yön ihailuun.
Kilpisjärven reissu antoi toivoa säiden paranemisen suhteen. Saanan rinteillä kävimme katsastamassa millaista keliä oli jäämereltä päin tulossa.
Ja kun lopulta säät viilenivat, alkoi armoton kalastus...
Joka tuotti tottakai halutun lopputuloksen myös...
85cm ja noin 4kg. Siinä oli 7v kalamiehen haukienkka uusittu kerralla.
Kelpasi siitä tulilla kertoa muillekin.
Muuta saalista oli perinteiset ahvenet ja siiat. Uutena paikkana kävimme hellesään vielä vaivatessa katsomassa Aakenuksen Pyhäjärven jossa pitää käydä joskus paremmilla kuin
perjantai 11. heinäkuuta 2014
Reissuraportti: Aakenuksen Pyhäjärvi
Aakenuksen Pyhäjärvi oli nimenä kummitellut mielessäni siitä asti kun aloin lapin kalapaikkoihin tutustumaan. Varmaan parikymmentä kertaa olin sisällyttänyt sen pohjoisen reissun suunnitelmaan ja yhtä monta kertaa se oli jäänyt käymättä. Alunperin tänä kesänä oli tarkoitus mennä laskemaan Kapsajoki kanootilla tai kumiveneellä mutta kun kylmän alkukesän päälle heitti säidenhaltia yli +30C helteen, ei ajatus hikisestä reissusta räkän keskellä tuntunut houkuttelevalta eikä kaivosmies Jimin ajatusta vaihtaa Kapsa Pyhäjärveen tarvinut paljoa miettiä.
Pakkasimme kamat kasaan Raattaman perusleiristä ja suutasimme Kittilään jossa oli tarkoitus tavata kalastusporukalla. Mukana oli meidän kalastuskunnan lisäksi Markus ja paikallisopas Jim. Huoltoasemalta haimme veneen avaimet ja airot (15e/vrk) ja lähdimme liikkeelle. Kittilästä ajelee Pyhäjärvelle vajaan tunnin verran ja pääosin matka kulkee upeissa tunturimaisemissa.
Aakenuksen Pyhäjärvellä on useita kotia sekä laavuja, myös autiotupa löytyy järven rannalta. Itse järvi on muutaman kilometrin mittainen eli kaikki alueen kohteet ovat lähellä, helposti saavutettavissa. Vene auttaa kalastusta mutta rannaltakin pääsee heittämään. Vettä riittää heti rannasta, sen huomasimme kun saavuimme pysäköintialueen rantaan. Rannassa oli noin pari metriä "matalaa vettä" kunnes pohja putosi heti useampaan metriin. Pohja kuitenkin näkyy helposti lähes 5-7 metriin asti veden kirkkauden takia.
Heti pysäköintipaikan läheisyydessa on ensimäinen laavu ja kota. Laavu oli vapaana joten otimme sen käyttöömme. Ehdimme juuri ja juuri kantaa tavarat paikoilleen kun Jim jo kiikutti ensimäistä saaliskalaa leirirannasta. Muutaman sadan gramman hauki oli ottanut vaappuun. Saatiin sentään ruokakala naureskeltiin. Laitoimme seurueen kahtia, toinen osa yritti veneen kanssa kun toinen puoli kierteli rantoja kaloja etsien. Taivas näytti synkältä ja kaukaa kumisi ukkosen ääni. Pyhäjärvenlaen takaa nousi lopulta vauhdilla ukonilma ja vetäytyimme tulille kotaan. Pohjoisen luonnon keskellä, tunturien rinteiden ympäröimällä ukkonen on sellainen luonnonnäytelmä ettei sitä voi verrata mihinkään. Kalliot ryskää ja taivas lyö tulta, kalamieskin väistää suosiolla luonnonvoimien edessä ja toivoo ettei kotaan nyt ainakaan Ukko nuolijaan syökse. Tunnin rymistelyn jälkeen rajuilma jatkoi matkaansa ja lämpötila oli laskenut +31C asteesta siedettävimpiin lukemiin. Lähdimme takaisin kalaan.


Pyhäjärvi on luonnonkauniilla paikalla tunturien ympäröimänä. Pitkä tunturijono jatkuu etelästä pohjoiseen alkaen Ylläkäseltä päätyen aina Hettaan asti. Ylläs näkyykin järven eteläpäästä ja kaiken kaikkiaan Pyhäjärvelle näkyy toistakymmentä tunturin puutonta keroa. Ensimäinen soutuvuoron saanut porukka oli karkuuttanut yhden kalan, taimenta, siikaa ja harjusta järvessä on mutta myös perinteistä ahventa ja haukea on tarjolla. Kalan syönti oli kuitenkin heikkoa poikkeuksellisten säiden takia. Keväällä oli ollut helteet, alkukesä taas hyvin kylmä ja nyt kerrasta taas ennätyshelteet. Kala ei ollut nälkäinen. Vaihdomme venevuoroa. Jimin kanssa soudimme matalikon ohi, siinä toivossa että jylkässä rinteessä olisi taimen etsimässä saalista. Ja sitten pamahti, kerran ja toisen ja irti... Samaa reittiä uudelleen takaisin mutta kalaa ei enää kiinnostanyt vaappu. Vaihdomme paikkaa mutta ilman tulosta. Siimaan sai laittaa syväälevyn tai reilusti painoa että pääsi edes lähelle pohjassa mahdollisesti juriavia kaloja. Mutta tulos oli yhtä heikko kuin aiemminkin: ei kiinnostusta.
Vahdinvaihto ja takaisin rannalle, pari epämääräistä tärppiä ja siinä koko illan saldo. Säät ei suosi kalamiestä tällä kertaa, kalat eivät vaan syö. Olimme tehneet leirin kodan lähistölle mutta aamuyön tunteina yöttömässä yössä ei kenellekään ollut kiire mihinkään. Tulet kotaan pitämään pahimmat hyttysen toitolla ja iltakahvin keittoon. Monopoliliikkeestä oli sattunut mukaan Itävaltalaista rommia ja sitä siemaillessa pohdimme seuraavan aamun suunnitelmaan: nukutaan niin pitkään kun pystyy helteen takia nukkumaan ja sitten katsotaan mitä tehdään.
Helle ei antanut nukkua pitkään. Itse heräsin muutaman epämääräisen tunnin jälkeen siihen että on kuuma ja luonto kutsuu. Puhaltelin kotaan tulet edellisillan hiiloksesta, join aamukahvit edelleen rommilla maustettuna ja lähdin kalaan. Aamu ei ollut iltaa parempi, kalat olivat kaikonneet pohjaan tai ruoka ei vaan kelvannut. Palasin kodalle ottamaan pienet nokoset korvaamaan lyhyitä yöunia. Lopulta auringon jo paistaessa korkealta alkoi muut seurueemme jäsenet kömpimään majapaikoistaan kodalle aamupalalle.
Uusi päivä oli yhtä tukalan kuuma kuin aikaisemmatkin. Helle ei helpottanut ja kalan syönti oli olematonta. Koko reissun saaliiksi jäi heti alussa saatu hauki mutta kokemuksena retki yöttömään yöhön kannattaa aina. Kalastuksessa on kyse paljon muustakin kuin siitä saaliin saamisesta.
Pakkasimme puolen päivän jälkeen kamat takaisin autoihin ja lähdimme Kittilän kautta kohti Raattaman perusleiriä. Oli taas aika levätä pari päivää ennen seuraavaa retkeä...
Pakkasimme kamat kasaan Raattaman perusleiristä ja suutasimme Kittilään jossa oli tarkoitus tavata kalastusporukalla. Mukana oli meidän kalastuskunnan lisäksi Markus ja paikallisopas Jim. Huoltoasemalta haimme veneen avaimet ja airot (15e/vrk) ja lähdimme liikkeelle. Kittilästä ajelee Pyhäjärvelle vajaan tunnin verran ja pääosin matka kulkee upeissa tunturimaisemissa.
Aakenuksen Pyhäjärvellä on useita kotia sekä laavuja, myös autiotupa löytyy järven rannalta. Itse järvi on muutaman kilometrin mittainen eli kaikki alueen kohteet ovat lähellä, helposti saavutettavissa. Vene auttaa kalastusta mutta rannaltakin pääsee heittämään. Vettä riittää heti rannasta, sen huomasimme kun saavuimme pysäköintialueen rantaan. Rannassa oli noin pari metriä "matalaa vettä" kunnes pohja putosi heti useampaan metriin. Pohja kuitenkin näkyy helposti lähes 5-7 metriin asti veden kirkkauden takia.
Heti pysäköintipaikan läheisyydessa on ensimäinen laavu ja kota. Laavu oli vapaana joten otimme sen käyttöömme. Ehdimme juuri ja juuri kantaa tavarat paikoilleen kun Jim jo kiikutti ensimäistä saaliskalaa leirirannasta. Muutaman sadan gramman hauki oli ottanut vaappuun. Saatiin sentään ruokakala naureskeltiin. Laitoimme seurueen kahtia, toinen osa yritti veneen kanssa kun toinen puoli kierteli rantoja kaloja etsien. Taivas näytti synkältä ja kaukaa kumisi ukkosen ääni. Pyhäjärvenlaen takaa nousi lopulta vauhdilla ukonilma ja vetäytyimme tulille kotaan. Pohjoisen luonnon keskellä, tunturien rinteiden ympäröimällä ukkonen on sellainen luonnonnäytelmä ettei sitä voi verrata mihinkään. Kalliot ryskää ja taivas lyö tulta, kalamieskin väistää suosiolla luonnonvoimien edessä ja toivoo ettei kotaan nyt ainakaan Ukko nuolijaan syökse. Tunnin rymistelyn jälkeen rajuilma jatkoi matkaansa ja lämpötila oli laskenut +31C asteesta siedettävimpiin lukemiin. Lähdimme takaisin kalaan.
Pyhäjärvi on luonnonkauniilla paikalla tunturien ympäröimänä. Pitkä tunturijono jatkuu etelästä pohjoiseen alkaen Ylläkäseltä päätyen aina Hettaan asti. Ylläs näkyykin järven eteläpäästä ja kaiken kaikkiaan Pyhäjärvelle näkyy toistakymmentä tunturin puutonta keroa. Ensimäinen soutuvuoron saanut porukka oli karkuuttanut yhden kalan, taimenta, siikaa ja harjusta järvessä on mutta myös perinteistä ahventa ja haukea on tarjolla. Kalan syönti oli kuitenkin heikkoa poikkeuksellisten säiden takia. Keväällä oli ollut helteet, alkukesä taas hyvin kylmä ja nyt kerrasta taas ennätyshelteet. Kala ei ollut nälkäinen. Vaihdomme venevuoroa. Jimin kanssa soudimme matalikon ohi, siinä toivossa että jylkässä rinteessä olisi taimen etsimässä saalista. Ja sitten pamahti, kerran ja toisen ja irti... Samaa reittiä uudelleen takaisin mutta kalaa ei enää kiinnostanyt vaappu. Vaihdomme paikkaa mutta ilman tulosta. Siimaan sai laittaa syväälevyn tai reilusti painoa että pääsi edes lähelle pohjassa mahdollisesti juriavia kaloja. Mutta tulos oli yhtä heikko kuin aiemminkin: ei kiinnostusta.
Vahdinvaihto ja takaisin rannalle, pari epämääräistä tärppiä ja siinä koko illan saldo. Säät ei suosi kalamiestä tällä kertaa, kalat eivät vaan syö. Olimme tehneet leirin kodan lähistölle mutta aamuyön tunteina yöttömässä yössä ei kenellekään ollut kiire mihinkään. Tulet kotaan pitämään pahimmat hyttysen toitolla ja iltakahvin keittoon. Monopoliliikkeestä oli sattunut mukaan Itävaltalaista rommia ja sitä siemaillessa pohdimme seuraavan aamun suunnitelmaan: nukutaan niin pitkään kun pystyy helteen takia nukkumaan ja sitten katsotaan mitä tehdään.
Helle ei antanut nukkua pitkään. Itse heräsin muutaman epämääräisen tunnin jälkeen siihen että on kuuma ja luonto kutsuu. Puhaltelin kotaan tulet edellisillan hiiloksesta, join aamukahvit edelleen rommilla maustettuna ja lähdin kalaan. Aamu ei ollut iltaa parempi, kalat olivat kaikonneet pohjaan tai ruoka ei vaan kelvannut. Palasin kodalle ottamaan pienet nokoset korvaamaan lyhyitä yöunia. Lopulta auringon jo paistaessa korkealta alkoi muut seurueemme jäsenet kömpimään majapaikoistaan kodalle aamupalalle.
Uusi päivä oli yhtä tukalan kuuma kuin aikaisemmatkin. Helle ei helpottanut ja kalan syönti oli olematonta. Koko reissun saaliiksi jäi heti alussa saatu hauki mutta kokemuksena retki yöttömään yöhön kannattaa aina. Kalastuksessa on kyse paljon muustakin kuin siitä saaliin saamisesta.
Pakkasimme puolen päivän jälkeen kamat takaisin autoihin ja lähdimme Kittilän kautta kohti Raattaman perusleiriä. Oli taas aika levätä pari päivää ennen seuraavaa retkeä...
Tunnisteet:
aakenus,
heittokalastus,
kittilä,
pyhäjärvi,
retkeily,
vaellus,
veneily,
vetouistelu,
ylläs
Sijainti:
99100 Kittilä, Finland
lauantai 14. kesäkuuta 2014
Perhopenkin äärestä Espoon vesille sekä Nukarinkosken kivikkoisiin ränneihin
Pitkän talven aikana on ehtinyt kuluttamaan aikaa perhopenkin ääressä. Vajaa kuukausi sitten vaihtui penkki uudempaan ja parempaa joka mahdollisti tarkemman ja paremman sitomisen opettelun.
Tyrskytaimenen lopetettua keskustassa on kantapaikaiseni perhomateriaalien ostamiseen tullut Ruoto joka toimii samoissa tiloissa kuin entinen tyrskytaimen. Valikoima on erittäin laaja ja hyvä.
Kesään mennään taas luottaen perusperhoihin: redtag-muunnokset, kuulapäät, larvat ja erinlaiset klinkit. Muutama streamer on myös ollut valikoimassa joilla toivotaan se iso harri nousevan Könkämäenosta ja Ounasjoelta.
Joakim ja Reijon kanssa käyvimme kevään ensimäisen Espoon suvisaariston kierroksen ja lopputuloksena on 5 ahventa ja yksi kuha.
Kausi on siis saatu käyntiin, kalaakin on saatu pannulle asti ja toiveet ovat kovat hyvästä kaudesta. Lapinreissu lähestyy ja toivessa on sen kunnollinen mittakalan saaminen perholla tänä vuonna. Yrityksestä ei ainakaan saa jäädä kiinni!
Tyrskytaimenen lopetettua keskustassa on kantapaikaiseni perhomateriaalien ostamiseen tullut Ruoto joka toimii samoissa tiloissa kuin entinen tyrskytaimen. Valikoima on erittäin laaja ja hyvä.
Kesään mennään taas luottaen perusperhoihin: redtag-muunnokset, kuulapäät, larvat ja erinlaiset klinkit. Muutama streamer on myös ollut valikoimassa joilla toivotaan se iso harri nousevan Könkämäenosta ja Ounasjoelta.
Joakim ja Reijon kanssa käyvimme kevään ensimäisen Espoon suvisaariston kierroksen ja lopputuloksena on 5 ahventa ja yksi kuha.
Aamulla sitten kalat fileiksi ja voissa pannuun paistumaan. Kaveriksi uusia perunoita ja salaattia. Hyvin kelpasi. Tätä pitää saada kesällä lisää, vaikka joka päivä
Perhokalastuskausi avattiin kunnolla Nukarin koskella työkaverini Janin kanssa. Saldona oli viisi pohjaan jäänyttä perhoa ja yksi karkuutus. Keli oli hyvin märkä, vettä satoi ajoittain kaatamalla mutta silti saimme makkarat paistetuksi laavulla. Kalan syönti oli kyllä vähäistä eikä muutkaan kertoneet saaneensa kalaa lähipäivien aikana Nukarilta.
Kausi on siis saatu käyntiin, kalaakin on saatu pannulle asti ja toiveet ovat kovat hyvästä kaudesta. Lapinreissu lähestyy ja toivessa on sen kunnollinen mittakalan saaminen perholla tänä vuonna. Yrityksestä ei ainakaan saa jäädä kiinni!
Tunnisteet:
ahven,
espoo,
fileet,
heittokalastus,
perhokalastus,
perhonsidonta,
perhot,
retki,
ruoka
sunnuntai 25. toukokuuta 2014
Kesän kalareissut lähestyy
Kesä alkaa painamaan päälle vaikka perhot ovat vielä sitomatta osin. Pitkä talvi on taas ollut aikaa miettiä kesän kalastuskohteita ja ajatukset alkavat olemaan kohta suunnitelmien toteuttamisvaiheessa.
Suunitelma on seuraava: Säistä riippuen heinäkuun alkuun joko käsivarteen tai Raattamaan. Jos käsivarressa on huonot säät, menemme Vuontisjärvelle ja Raattamaan kalastamaan siikaa ja ahventa. Käsivarren reissuun on valmistauduttu niin että sinne mennään joko vaunun kanssa tai ilman. Vaunun kanssa on tarkoitus käydä useammassakin paikassa Könkämäenolla mutta ilman vaunua reissu suuntautuu suoraan Ailakkajärvelle. Telttailua on siis luvassa joka tapauksessa.
Uutena kohteena olemme tässä suunnitelleen että käymme jollakin porukalla katsomassa Kalmakaltion.
Vielä pitää pinturit sitoa ja muutama streamer isompia väyliä varten.
Suunitelma on seuraava: Säistä riippuen heinäkuun alkuun joko käsivarteen tai Raattamaan. Jos käsivarressa on huonot säät, menemme Vuontisjärvelle ja Raattamaan kalastamaan siikaa ja ahventa. Käsivarren reissuun on valmistauduttu niin että sinne mennään joko vaunun kanssa tai ilman. Vaunun kanssa on tarkoitus käydä useammassakin paikassa Könkämäenolla mutta ilman vaunua reissu suuntautuu suoraan Ailakkajärvelle. Telttailua on siis luvassa joka tapauksessa.
Uutena kohteena olemme tässä suunnitelleen että käymme jollakin porukalla katsomassa Kalmakaltion.
Vielä pitää pinturit sitoa ja muutama streamer isompia väyliä varten.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)